milebu tu asu’ay

milebu tu asu’ay 美味大挑戰 

luma’ ni San-kan 【山岡家】

San-kan selan 山岡士郎

ina misangaay tina cudadan nu tatamaan, tusa a bataan idaw ku pitu nu mihcaan. tawyaay nu kasenenga nu matinengay tu nalimaan, u asu’ay nu kakanan ci Hay-yen-siung-san a wawa tu tatamaan. cacay nu bataan ku mihcaan nida itida tu i kakanan a micudada, yadah ku kakatinengan nida, na saan u asuay nu kakanan nu miduducay a tademaw. tun-si singbung “ micidekay nu lamian” a tadawki, manamuh mukan tu pah, mipakiyaw tu subayu, nu sumamaday a datukan. namaka nikasetsetan atu ci Yen-siunga tu “ hemay, misulilu” tu nikademecan, ales satu tu sapipakiyaw tu subayuan.

pabaliw tu edes ni ama nida sisa mapatay cina aku sa, paytem sa mipeci’ tu kapahay nu siidaay a tuu’dan ni Hay-yen-siung-san sa, malinges liyas satu tu luma’ sumad han tu nida ku tatapanga nu ngangan pasayda i wina. makayda ci Li-ten-yu-ce a nipikiyakuan, kinkiwsa ci nida tu masahicaay nu tatengaan ni Hu-taw, kya sungaay satu ci amaan nida. 

本作的男主角，27歳。當代知名藝術家、美食家海原雄山的獨生子。10幾歲就開始在美食俱樂部修業，擁有相當深厚的美食造詣，曾經被喻為美食俱樂部的繼承人。東西新聞「究極菜單」的負責人。喜好酒、賭馬、古典音樂。自從與海原雄山對決『白飯、味增湯』慘敗之後，就戒掉賭馬了。因誤認為父親的殘暴導致母親的死亡，故意打破海原雄山多件價值連城的作品後，憤而離家出走並將姓氏改為母姓。經栗田優子的多方策劃，一直到探查福島真相時，才與父親正式和好。

Li-ten-yu-ce 栗田優子

ina misangaay tina cudadan nu tataynaan, tutu ku mihcaan, dawmi’ masatatayna ku wayway. amica ku baluhay nu mikuliay a tademawan tu sapitanengan tu sasakanan, malekaput atu ci Se-lan mikinkiw tu “ ciw-ci lamian” a kawawan. alaw maleacawa ku nu heni a tatusa. yu malecabayay henay ku nu heni, kinapina a mangalay a palalitemuh tu nu henian a malewam tu masasungaay.

本作的女主角，22歳，個性相當溫婉嫻淑。雖是新進社員卻因味覺的考驗，而與士郎一同共事「究極菜單」的工作。後來還跟士郎結婚。與山崗交往後，一直在暗中策劃多次計謀，想方設法讓海原父子能夠和好。

San-kan-yen-se 山岡陽士

sakakaay ni Se-lang atu ci Yu-ce, “ maleapiay a wawaan”, caay pitengil. u sakakaay ni Se-lang atu ci Yu-ce a tataynaan misaakuakuway, milaw han caay henay kaw matinengay mu sakamuay a wawaan.

士郎與優子的長子，『雙胞胎誕生!!』登場，十分調皮搗蛋。山岡遊美士郎與優子的長女，雖人小鬼大，但其實只是個連話都說不清楚的孩子。

Ku-cun-siw-hu 谷村秀夫 

mangaay ku wayway nida, caay kaw hinapalatihay a tademaw. sakasikadan nu kakulian a tademaw, alahican hina diput ci nida tu saba mikuliay a tademaw tu nikacinlawan atu sakakaay. u siwensieay atu igaan tu tinengan, manamuh tu sumamaday nu cudadan.

他舉止溫和，很少發脾氣。受到文化部裡的所有人的尊敬，有時保護會為了部下和大原社長力爭。具有文學和電影方面的深厚知識，喜歡引用古人的詩詞。

Hu-cin-hu-siung 富井富雄

hu-ce’-cen nu wen-hua-pu. nikadan macakat mala wen-hua pucen. La’cu ku napahan, anu adidi ku nikan tup ah mabila’ tu. anu malikeluh tu tu Ti-tu pasinbungay a tademaw, micidek ku nikabilaan. kinapina tu a mabusuk, yadah tu ku nipala’cus tu katuuday nu masakaputay, tabakiay nu kusian, sisa ina tun-si pasinbaungan hina ka tawaan nu syakay, nu adidiay a kawawan ka lingesan nu misiluday a tademaw ni Siw-cen, sisa utiih tu a tapabaw macakat, kinapina miida ci Hu-cin-hu-siung sisa macakat. mapatay nu talaw tu acawa, hina sanga tu tabu nu heni a taleacawaan. 

文化部副次長。後來升到文化部部長。酒品很差，只要一喝醉就會大鬧。尤其碰到帝都新聞的人時，會鬧的更嚴重。甚至數次酒醉，得罪很多民間團體、各大公司，導致東西新聞經常受到社會撻伐，種種事蹟引發編輯長小泉的不滿，導致後續很難再往上升遷。多次依靠主角的幫忙排解才得以升遷。非常怕老婆，經常會親手做夫妻便當。

Cung-cun-de-hu 中川得夫

asuay nu kitidaan a miliwliay nu cu-zen, situngus miladay tu cumpu a tademaw. mala Hay-yen-siung-san nu mikawanana a tademaw. yu wawa henay namalawpes ku wawa, sisa ci San-kan atu ci Huia-ce palawawa han tu nida ku nuheni a tatusa a misabudawan. hina wanan tu ci Hay-yen atu ci San-kan nu utiih a kawawaan, inai’ ku matinengay tu kawaw ni Hay-yen-siung-sa aci San-kan a nikasetsetan, alaw han nu namakayda i wama nu wawaan a nikahetikan i nanggay a nipikunlinan.

美食俱樂部的調理主任，負責帶領美食俱樂部的廚師群。海原雄山的左右手。由於年輕時失去過孩子，故而將山岡和飛澤都當作是自己的孩子一樣疼惜。經常夾在海原大師與山岡少爺之間左右為難，也是少數能夠理解海原雄山與山岡的對決，其實出自於父親將孩子的掉下山谷訓練的愛。

Cin-tay千代

acawa ni Cung-cun-de-hu. wawa henay namalikid ku wawa, sisa caay satu ka puyapuy, paluwawa han tu nida ci Hay-yen atu ci San-kan a midiput. misuayaw tu nika sasuada nu heni a tatusa, mapatay nu linges sakamu han nida atu ci Hay-yen a masasukaynah hang satu u pasayniay kaku ci San-kanngan sa u sepay kaku han nida ku nu heni, ci Hay-yen misuayaw tu ci Cin-tayan tu nipiedaw nida ci San-kanngan nu waywayan naca palutatengan ci nida tu mahiniay a kawawan. namakayda tu nika sibilian ni Li-ten-yu-ce an, hina tayda i luma’ ni San-kan a midiput ci Yu-ce atu wawa. mapatay satu cina ni Sa-kan, hina pakayda i ci Hay-yen nan nu ni simsiman nida a patahekal tu asu’ay nu lamian, ci Cin-tay itida tu i acawa nida miedap, sisa yadah ku nika tahekalan tu lami’ nina ni San-kan.

中川得夫的妻子。年輕時失去過孩子，造成無法生育的遺憾，故而將山岡和飛澤都當作是自己的孩子一樣疼惜。在面對海原與山岡的爭執中，甚至能理直氣壯的和海原大師爭執自己就是站在山岡這邊甚至直接表明自己就是內奸，海原對於千代幫助山崗的一切行為一直採取默認的方式。從栗田優子開始懷孕後，經常出入山岡家照顧優子和小孩。山岡母親在世時，時常為了海原大師想方設法做出美食，千代均在夫人身邊幫忙，故而能重現不少山岡母親的美味料理。

Kan-sin-liang-san 岡星良三

saba ni Kan-sin-cin-yi, kapahen tu kawaw ni kaka, saan anu itinin tu i takuwan a caay celak ku kapahay saan, sisa sakamu han nida katayda i asu’ay nu masakaputay a minanam. yu mahida hina tabaku, namakayda i San-kan a tu nipinanaman sa, hamaw satu males nida ku nipitabakuan. na kinapina tu a masasuutiih atu ci Hay-yen-siung-san tu nipatahekalan tu utiihay a sasakamuen, ci San-kan kina miwananay tina kawawan. 

岡星精一的弟弟，因哥哥覺得天份不錯，但留在身邊會走不出自己的風格，故而建議去美食俱樂部學習。早期有抽菸的習慣，經山岡協助回去美食俱樂部後，也戒掉了菸癮。曾經有數次的失誤或是海原雄山提出難題，皆是山岡幫忙化解。

A-men bayi 阿梅婆

naw kalung ci Hay-yen. wawa henay, hina edap tu ci San-kannga misalami’, sisa hiadih kita tu nalamian ni San-kan.

曾經當過海原家的傭人。年輕時，也常幫忙山岡母親做菜，故而能重現不少山岡母親的料理。

A-cun bayi 阿種婆

naw kalung ni Hay-yen, u mamimelaw tu nipiasipan nida tu cudadan. wawa henay hina edap tu nipisalami’ nina ni San-kan, sisa yadah ku katinenga nida tu lami’ nina ni San-kan.

曾經當過海原家的傭人，負責督導山岡念書。年輕時，也常幫忙山岡母親做菜，故而能重現不少山岡母親的料理。

ci Kan-sin-tun-men 岡星冬美

atu Kan-si-cin-yi itini i Tukiw nu kakulian malikeluh, masasucabay tu ku nu heni idaw ku nipisupedan tu kalisiw sa malingatu patiyam. patiyam sa henay caay ka kapah ku siwbay, idaw ku cacayay nu sakapahay a labanga mipatucek tu demiadan, alaw han pihaceng ku imelang. sa idaw ku cacayan nu labungan ci Paw-mu manamuh tu nalimaan ni Kan-sa, sa caay satu pisengal patayni tu baluahay a labangan tayni, kapahkapah satu ku siwbay, mapatay satu ci Paw-mu, u patiyam ni Kan-san alaw makatuduh mamin ku tuu’d a matuduh naynai’ ku liwan. misuayaw tu mahiniay nu labades, macunus tu nika pulungan nu ayawan a acawa, mapatay tu namin, saan kaku u nipataynian nu maku tu lacusay a lemedan. nikuda edapan tu ni San-kan aci Li-ten, lingatu satu taluma’ i Kan-si liwlian a maudip.

與岡星精一在東京某家料理店工作時相遇，兩人交往後用存下來的錢開了店。一開始生意不好，某家一位重要的老客戶預約，卻臨時病倒。後來來了一位寶木先生相當讚賞岡星的手藝，後來也不斷帶新的客人來，在店面生意逐漸繁榮後，寶木先生過世了，岡星料理店也遭逢大火燒個精光。面對種種不幸遭遇，加上先前2位前夫也因為和自己在一起後，也是遭遇了種種不幸的事而死去，故而認為自己是帶來不幸的瘟神。後來經山岡和栗田幫忙排解後，重新回到岡星料理屋生活。

ci Cin-ci-wan-tay-lang 京極萬太郎

wawa henay u belac ku sapacakay nida, anu ta’mud sa cinida tu hemay matineng tu ci nida tu namakacuwaay, anu ni sahemayan tu matineng ci nida tu namakacuwaay. inayi’ ku matinengay ci Hay-yen-siung-san kinapina tu a misainai’ ci San-kanngan, alaw han u namakayda i ci amaan nida tu nipidiput. saan namaka ci Hay-yen-siung-san wawa henay nu tada micidek tu ku tineng, mapawan tu sakay tademawan, i nu ayawan nu tademaw a patahekal tu la’cus. nu nikahinian a kawawan, sisa hatini tu ku nipikelec ci San-kan ngan.

年輕時靠賣米起家，只要吃一口飯就能猜出產地，甚至烹煮的手法都能猜出來。少數明白海原雄山數次看似羞辱山岡，其實是出自於父親的關懷的人。曾經指出海原雄山年輕時也對自身的手藝過於自負，忘了基本的精神，進而在別人面前出醜過。正因為有這樣的經驗，才會嚴厲的鞭策山岡。

Ce’-cun-sen-yi 雉川盛一

liwsin kumi a kumiciw sepat a bataan ku mihcaan.  流星組組長，40歲。

naw wawa ni Ta-liaw-ten, caay ka namuh tu aydaay, nipilaylayen pabeli nida ku saba, taydan nida i Amilika tu misangaay tu hanpaw a mikuli, caay kaw matenesay i tida mikuli u sakasenengan nu Amilika tu sakatusa nu misangaay tu hanpaw a pisiwbayan. tada micidek tu ku tineng, ales hantu nu misangaay tu hanpaw a tawki. taluma’ satu i Dipun patideng tu liwsin papatuwamian tu sasasiwbayan, u nipanutekan nida mangalay misatabaki tu papatuwamian katukuh i Amilika. mangalay misuayaw tu caayay ka kapah nu pisiwbayan, i capi a pacakay tu papatuwamian “ liwsin yi tin”, nikalaecusan nu siwbayan, kiya alaen nida ku mikuliay patayni i cinidaan. saan mamialaw tu labang nu patuwamiay, u caayay kaw malalukay, nai’ay ku kenngay nu tademawan, itini i lihalayay nu siyakayan, mikikapah tu tuud nu kapahay.

itini i nipikinkiwan tu i cudaday: u asu’ay, nayi ku makademecay. 

曾經是大料亭的兒子，因不滿於現狀，將繼承權讓給弟弟，前往美國任職於小間的漢堡連鎖店庫吉漢堡，在很短的時間內培養成全美第二的漢堡連鎖店。後來因為能力太強了，被庫吉漢堡的老闆開除。跑回日本率領流星組展開拉麵連鎖店的生意，目標是將拉麵的版圖擴展到美國。會針對生意不好的店家，在附近擺拉麵攤販『流星一番亭』，在生意受創後，再將之納入旗下。認為會被搶走客源的拉麵店，定是不夠努力，缺乏熱情與才能，在自由競爭的社會，品質優者勝。

在拉麵研究所的資料庫評價：極為好吃，無可批敵。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%A4%A7%E6%8C%91%E6%88%B0